Lo primero que cualquier venezolano piensa al llegar a Maracaibo es ¡Quiero un patacón! Ya sea maduro o verde, en el Estado Zulia, se pueden encontrar ya puestos de comida … Leer más
Hoy 7 de octubre: la iglesia católica está de fiesta conmemorando el día de la Virgen de Nuestra Señora del Rosario, que fue establecido por el Papa Pío V en … Leer más
Aunque es muy poco lo que se conoce sobre el origen del patacón en el estado Zulia, lo trascendental es que se ha convertido en el plato típico de esta … Leer más
La cocina zuliana tiene sus elementos referenciales en el coco, el plátano, el pescado y la carne de caprinos. El coco y sus derivados como el agua, la pulpa y … Leer más
El plátano proviene de Asia y durante la colonia se difundió por todo nuestro continente. Hoy, esta fruta es indispensable en Venezuela y se prepara de distintos modos: sancochados, fritos … Leer más