Chuao fue uno de los primeros pueblos fundados en el Siglo XVI y sus primeros habitantes pertenecían a la etnia Caribe. Es considerado el más antiguo de los pueblos de … Leer más
A sólo 20 kilómetros del aeropuerto internacional Simón Bolívar (Maiquetía) se encuentra una zona turística muy querida por la población capitalina, como lo es Tanaguaguarena. Aquí es donde se empieza a … Leer más
Cuando la época decembrina llega, también llega el espíritu de compartir en familia, con los amigos y con aquellos que apenas estamos conociendo; en ese espacio de unión y celebración … Leer más
Muchos creen que el pan de jamón se ha comido toda la vida en Venezuela y no es así. Es más, aunque les duela a algunos, Bolívar no comió pan … Leer más
Lo primero que cualquier venezolano piensa al llegar a Maracaibo es ¡Quiero un patacón! Ya sea maduro o verde, en el Estado Zulia, se pueden encontrar ya puestos de comida … Leer más
Si eres fanático de una buena cerveza habrás escuchado de la gran fiesta de la cerveza: el Oktoberfest realizado en Múnich, Alemania. Un evento donde se consume el 30% de … Leer más
Aunque es muy poco lo que se conoce sobre el origen del patacón en el estado Zulia, lo trascendental es que se ha convertido en el plato típico de esta … Leer más
Mañana 13 de septiembre se celebra el día del Chocolate. Para muchos uno de los más esperados días del año para darse un gusto, ya que la pasión por este dulce … Leer más
La cocina zuliana tiene sus elementos referenciales en el coco, el plátano, el pescado y la carne de caprinos. El coco y sus derivados como el agua, la pulpa y … Leer más
La palabra «chicha» es el nombre de una variedad de bebida alcohólica derivada de la fermentación del maíz y otros granos originarios de América, y también de frutas como la … Leer más
Parecerá raro que haya incluido en un menú de uno de mis libros (Menús de Mi Cocina a la manera de Caracas. El libro amarillo) con la categoría de plato … Leer más
Edgar Ramírez transita con naturalidad el vértigo de una fama que crece exponencialmente y asume, con bien trabajado foco, una carrera en ascenso en la que va superando retos de … Leer más